Festivalový deň sa začína. Vstúpte do sveta kávy, chutí a zážitkov.

Praktický workshop pre každého, kto chce začať vnímať svet okolo seba inak. Od rannej kávy po prechádzku lesom, vôňa je zmysel, ktorý často neférovo zanedbávame. spíker: Valerian Hrala, registrácia →

Cofinet Colombia

Ako sa z brunchu stal lifestyle? Oli si pozve hostí zo sveta kávy, pekární a nápojov, aby spoločne otvorili tému moderných kaviarní, brunch kultúry a trendov, ktoré dnes menia spôsob, akým trávime doobedie v meste. spíker: Oli Džupinková a Voliam Pavlovský, Ida Topinková, Tomáš Nagy

Doprajte si počas festivalu chvíku pre seba a zverte sa do rúk profesionálneho maséra

Môžete si vyskúšať rôzne moderné riešenia na diagnostiku ženského zdravia.

Je matcha len trend, alebo za jej slávou stoja prekvapivé vedecké fakty? Odhaľ stereotypy a porozumej autenticite čaju matcha. spíker: Ida Topinková

IG Coffee roasters

Júlia Vítková

Praktický workshop zameraný na senzorické rozpoznávanie defektov v káve. Ochutnáte, porovnáte a pochopíte, čo ovplyvňuje výslednú chuť v šálke.
spíker: Igor Rutšek, registrácia →

Kikafe

Namaľujte si štýlový minimalistický obraz v duchu line artu. Teplé tóny a jemné kontúry sa hodia do každého interiéru. Nemusíte vedieť maľovať, lektori vás prevedú celým procesom. Zažite tvorivý oddych a odneste si vlastné dielo.
spíker: Lenka Kresáčová, registrácia →

Kakaw Co+ nie je len o kakau, ale o ľuďoch. Prednáška ukáže, ako direct-trade model podporuje pestovateľov fino de aroma kakaa, ľudí z marginalizovaných skupín aj ochranu prírody. spíker: Branislav Heleš

Peter Sámal

Diskusia podcastu Roast Different o tom, prečo najlepšie festivaly nevznikajú len bookingom interpretov, ale citom pre komunitu, detail, priestor, hudbu a emóciu návštevníka s organizátorom festivalu Ženy Víno Funk. spíker: Mário Adamčík a Kubo Tuma

Dot Coffee Roastery

Chcete zbohatnúť pražením kávy? Roztomilé. - X chýb, ktoré mi pomohli v osobnom raste, ale skoro zbankrotovali moju firmu. Urobte ich aj vy, alebo sa poučte z mojich.
spíker: Valerian Hrala

QB coffee roasters

Ako pije kávu slovenský kávičkár a aké sú trendy pre rok 2026? Aké najčastejšie chyby robia kaviarne a domácnosti pri príprave kávy? Čo rozhoduje pri výbere kávy do kaviarne a čo do domácej kuchyne? spíker: Rado Nackyn a Simona Budinská

Kakao v úplne novej roli. Branislav Heleš z Kakaw Co+ vás naučí, ako pracovať so specialty odrodovým kakaom pri komponovaní moderných miešaných nápojov. Objavte vzrušujúci chuťový potenciál tejto výnimočnej suroviny v oblasti mixológie.
spíker: Branislav Heleš, registrácia →

Vieš kresliť len do kávy, alebo sa vytiahneš aj pri Matchi? Zapoj sa do súťaže o najkrajšie Matcha latté! Využi Milkpal, špičkovú mliečnu technológiu od Marco Beverage Systems. Ukáž všetkým, že si skutočný Matcho a vyhraj štýlový Matcha set. spíker: Ida Topinková, registrácia →

Júlia Vítková

🇬🇧 Ktorá krajina má najrozmanitejšiu genetickú populáciu kávy na svete? Madagaskar. Tento ostrov v Indickom oceáne je kávovým pokladom. Objavte túto málo uznávanú krajinu pôvodu a zistite, prečo patrí k najvzrušujúcejším oblastiam, ktoré treba sledovať.
spíker: Emily Sujka

Mlecie kamene zásadne ovplyvňujú chuť kávy. Tvar a veľkosť určujú rovnomernosť mletia aj extrakcie. Ploché kamene zvýraznia čistotu chuti, kónické dodajú plnosť. Aké veľké sú tieto rozdiely? Uvidíte na našom Mazzer workshope.
spíker: Matěj Flössner, registrácia →

🇬🇧 Samurai shoelace

Jana Šlebodová

Pijú dnes mladí menej alkoholu, alebo si vyberajú kvalitnejšie značky? Diskusia o tom, ako sa mení nápojová kultúra, čo očakáva nová generácia zákazníkov a prečo dnes značky musia vytvárať zážitok, komunitu a atmosféru — nie iba produkt. spíker: Oli Džupinková a Karol Domisch, Roman Pócs

Tri farmy. Jedna Gesha. Panama.

V roku 2019 som s mentorom Erikom Lorinczom otváral svetoznámy bar v Londýne. Pochopil som, že nie je o drinkoch, ale o atmosfére. Naučil ma dať hosťovi maximum ešte predtým, než vstúpi do baru. Touto filozofiou hospitality sa riadim dodnes. spíker: Rastislav Kasár

Samuel Sloboda

Ladislav Fajin vás prevedie remeslom a kultúrou za jedným z najikonickejších kávových koktailov — a ukáže, prečo je Irish Coffee pôvodný lovebrand, ktorý sme prehliadali, spíker: Ladislav Fajin, registrácia →

Rebeka Bizubová

Beansmith's

Workshop pre všetkých, ktorí milujú kávu. Spoločne si vytvoríme voňavý obraz maľovaný skutočnou kávou, ktorý skvele dotvorí atmosféru festivalu. Skúsenosti netreba. Káva tentokrát nebude len na pitie – bude vašou farbou i múzou.
spíker: Lenka Kresáčová, registrácia →

Štefan Karolčík

Mám dobrý produkt. Nestačí to? Dizajnér Martin zo štúdia Dve Lamy a ilustrátorka a dizajnérka Kristína Babulicová otvoria tému packagingu — od AI a storytellingu až po to, prečo obal možno nevytvorí lojalitu, no vie zmeniť spôsob, akým si vyberáme.
spíker: Kristína Babulicová a Martin Halač

Svetový šampión Rasty Kasár ukazuje, čo naozaj znamená pohostinnosť za barom a v kaviarni. Nečakajte žiaden manuál, ale úprimný pohľad na remeslo a neviditeľnú prácu, ktorá transformuje obyčajnú transakciu na zážitok a z hosťa robí verného štamgasta. spíker: Rastislav Kasár

Diamonds Roastery

Ester Tomajková

Spoznajte krajinu, kde sa káva rýchlo rozvíja. Objavíme fine robustu, miestne metódy prípravy vrátane phin filtra a získame vhľad do jedinečných tradícií. Prednáška ponúka inšpiráciu pre milovníkov kávy. Ochutnáme aj robustu, ktorá chutí ako arabika.
spíker: Monika Matúšová

Maroš Noge

🇬🇧 Cofinet Colombia

Podľahnite kúzlu manuálnej prípravy! Na workshope vás naučím, ako správne „flirtovať“ s technikou, vodou a mletím, aby bol výsledok v šálke vždy láskou na prvý dúšok. Volám sa Patrik Eckert a objavíte so mnou svet čistých chutí filtrovanej kávy.
spíker: Patrik Eckert, registrácia →

Martina Grňová

Barbora Šišoláková

🇬🇧 Cafelito

Viete čo pijete? Živý produkt od craft výrobcu, alebo prelovkovú limonádu s nálepkou “kombucha”. Rovnaký rozdiel medzi instatnou a single origin kávou. spíker: Jiří Růžička,

Večerný workshop plný letnej atmosféry. Namaľujete si západ slnka nad vodnou hladinou v teplých tónoch. Vďaka lektorke ho zvládne aj začiatočník. Ideálny spôsob, ako vypnúť hlavu a odniesť si domov vlastné dielo. Ideálny workshop na záver festivalu.
spíker: Lenka Kresáčová, registrácia →

Erik Kliment

Dynamická lekcia kombinuje pilates s posilňovaním na spevnenie a tónovanie tela. Aktivuje hlboký stabilizačný systém, formuje stred tela, nohy, sedacie svaly a paže. Dôraz kladie na kontrolovaný pohyb, správne dýchanie a precíznu techniku.
spíker: Anita Polgáryová, registrácia →

Gesha - Jedna odroda. Dva kontinenty. Sto rokov od seba.

Moje meno je Luděk Jasiok, som majiteľ a hlavný pražiar v TRAFFIC COFFEE! z Olomouca a pri príprave našich destilátov, sudov a dozrievania kávy v sudoch úzko kooperujeme s remeselnou destilérkou TOSH Distillery Těšetice. spíker: Luděk Jasiok

Matia Lenická (B-Complex)

Čo naozaj znamená pohostinnosť za barom? Svetový šampión Rasty Kasár ponúka úprimný pohľad na remeslo a neviditeľnú prácu, ktorá premieňa obyčajnú transakciu na zážitok. Zabudnite na nudné príručky, čakajú vás príbehy a otázky o tom, ako sa správate k hosťom. spíker: Rastislav Kasár registrácia →

Martin Hudák

HEADLINER

HEADLINER

HEADLINER